Beratung Catering

                Wie und wo kann ich Sie unterstützen.  

• Überarbeitung und Neugestaltung des Speiseangebots an, inklusive der Berücksichtigung von Nährwertberechnungen.

• HACCP-Konzeptanalyse 

• Gerne unterstütze ich Sie bei der Planung und Umsetzung eines besonderen Catering-Konzepts

• Ausarbeitung der bestmögliche Ablauf (Cook Chill, Cook & Hold, Frontcooking,usw.) Unterstützung bei Marktanalyse

• Ausarbeitung Mitarbeiterbedarf und Mitarbeitereinstellung 

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• Mitarbeiterschulung (HACCP, Cook Chill, Cook & Hold, Frontcooking usw.)

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• bei der Durchführung Mitarbeitergespräche 

• Planung und Einrichtung der Cateringküche

Nehmen Sie noch heute Kontakt mit mir auf, um einen Termin zu vereinbaren. Ich freue mich darauf, Ihnen zu helfen!